Kursbeschreibung

Spirituosen sind weit mehr als nur Genussmittel. Sie erzählen Geschichten über Handwerk, Tradition und regionale Besonderheiten. In dieser abwechslungsreichen Veranstaltung lernen Sie die Welt der deutschen Brennereien kennen und erhalten spannende Einblicke in die Kunst des Destillierens. Im Rahmen einer Verkostung probieren Sie vier unterschiedliche Spirituosen: Obstbrand, Whisky, Gin und Likör. Dazu werden Wasser und Brot zur Neutralisierung gereicht.
Begleitend zur Verkostung vermittelt der Kursleiter Leonard Wilhelm, Geschäftsführer und Gründer der Heckengäu-Brennerei in Gechingen, Wissenswertes über die Brennereilandschaft in Deutschland. Dabei werden die Besonderheiten von Verschlussbrennereien und Abfindungsbrennereien anschaulich erläutert. Darüber hinaus berichtet er aus erster Hand über den Aufbau seiner eigenen Brennerei, die Herausforderungen auf dem Weg in die Selbstständigkeit und gibt interessante Einblicke für alle, die vom Traum einer eigenen Brennerei fasziniert sind.
Ein genussvolles Erlebnis für Interessierte an regionalen Spirituosen, handwerklicher Herstellung und unternehmerischen Erfahrungen. Mindestalter: 18 Jahre.