Kursdetails
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Wilde Kräuterküche für den Familientisch

Status Anmeldung möglich Anmeldung möglich
Kursnr. TNB30342
Beginn Sa., 08.06.2024, 15:00 - 19:00 Uhr
Dauer 01-mal
Kursort Neubulach, Gemeinschaftsschule, Friedrich-Duss-Str. 8, Schulküche
Gebühr 50,00 € zzgl. Lebensmittelumlage ca. EUR 8,00 (wird im Kurs abgerechnet)
Teilnehmer 7 - 12
Hinweis Bitte mitbringen: Sammelkörbchen, kleines Messer, Schürze, Geschirrtuch, dem Wetter angepasste Kleidung und Schuhe zum Wechseln

Kursbeschreibung

Mit der Fachberaterin für essbare Wildpflanzen geht es zunächst hinaus auf Neubulachs Wiesen. Dort schauen wir gemeinsam, was uns die Natur bereits im Frühjahr an Essbarem schenkt. Dabei erfahren wir viel Wissenswertes über die gesichteten Wildkräuter, wie wir sie sammeln und wie wir sie schmackhaft in unseren Alltag integrieren können. Unter Anleitung verarbeiten wir die gesammelten Köstlichkeiten gemeinsam in der Schulküche und bekommen so Inspiration und Knowhow wie diese Kräuter als leckere und vor allem gesunde Gerichte und Beilagen auch den Familientisch ergänzen können. Anschließend verkosten wir unsere Kreationen und erfahren nebenbei auch manches über die Heilwirkung dieses kostenlosen Superfood, das in unserer Umgebung ganz unscheinbar heranwächst.

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