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Essen und Trinken Kurse

Asiatische Küche aus dem Wok, Bambuskorb und Backofen

Ein Kurs für Leute, die Spaß und Genuss an der asiatischen Küche haben. An dem Abend wird ein komplettes Menü gekocht und gemeinsam verzehrt. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schürze, Spüllappen, kleines Messer

Kursnummer: H37109
Beginn: Mittwoch, 25.04.2018 - 18:30 Uhr
Ende: Mittwoch, 25.04.2018 - 22:00 Uhr
Ort: Simmozheim, Grundschule, Hölderlinstr. 2, vhs-Raum

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Kochen mit dem WOK III

1. Frittierte Wan Tan Teigtäschchen als Vorspeise einer chinesischen Mahlzeit / eines Festessens. 2. Peking Ente: Die von den Kursteilnehmern mitgebrachte (küchenfertige) Ente (am besten ab 2500 gr./Stck) wird vor Ort unter Anleitung nach Pekinger Ar...

Kursnummer: H37101
Beginn: Samstag, 28.04.2018 - 15:00 Uhr
Ende: Samstag, 28.04.2018 - 19:00 Uhr
Ort: Bad Liebenzell, Schulzentrum, Bau 3, Hindenburgstr. 6, Schulküche

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Arabische Küche

22 Länder umfasst der arabische Raum – vom Westen bis zum Osten. Die unterschiedlichsten Kulturen haben die arabische Küche mit unzähligen Gerichten bereichert. Lassen Sie uns auf eine kulinarische Reise durch 1001 Nacht aufbrechen. Viele leckere G...

Kursnummer: H37107
Beginn: Samstag, 05.05.2018 - 15:00 Uhr
Ende: Samstag, 05.05.2018 - 19:00 Uhr
Ort: Bad Liebenzell, Schulzentrum, Bau 3, Hindenburgstr. 6, Schulküche

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Vegane Basics: lecker, unkompliziert, gesund

Milch, Eier, Sahne, Butter, Käse, Fleisch – alle diese Zutaten sind aus unseren täglichen Mahlzeiten nicht mehr wegzudenken. Es geht auch anders! Wer sich gesund, nachhaltig und regional ernähren möchte, erfährt in diesem Kurs wie das mit einfachen, ...

Kursnummer: H37012
Beginn: Samstag, 12.05.2018 - 15:00 Uhr
Ende: Samstag, 12.05.2018 - 19:00 Uhr
Ort: Stammheim, Seeäckerschule, Schindelbergweg 1, Küche

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Thailand - Land des Lächelns

Eine kulinarische Reiseführung Thailand heißt übersetzt "das freie Land". Ein Schwabe berichtet von seinen 13 jährigen Erfahrungen aus dem Land des Lächelns. Die Teilnehmer erwartet eine kulinarische Reise durch die Bergwelt von Nordthailand; Einblic...

Kursnummer: H37003
Beginn: Dienstag, 05.06.2018 - 19:30 Uhr
Ende: Dienstag, 05.06.2018 - 21:00 Uhr
Ort: Bad Liebenzell, Bürgerzentrum, Kurhausdamm 2-4, Parksaal

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Thailändische Küche

1. Gai pad med mamuang (in der Pfanne gebratenes Hühnchen mit Cashewkernen). Ein mildes Pfannengericht mit zusätzlich Knoblauch, Zwiebeln und getrockneten Chilichoten Ist bei einem Thailandurlaub nicht wegzudenken und gehört bei den meisten Touristen...

Kursnummer: H37106
Beginn: Samstag, 16.06.2018 - 15:00 Uhr
Ende: Samstag, 16.06.2018 - 19:00 Uhr
Ort: Bad Liebenzell, Bürgerzentrum, Kurhausdamm 2-4, Parksaal

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Elsass - unser französischer Weinnachbar

Am Osthang der Vogesen stehen auf mehr als 100 km etwa 15.500 ha Reben. 5.700 Winzer produzieren aus 12 zugelassenen Rebsorten jährlich 1,1 Mio hl Wein. Leckere Spätlesen (Vendanges Tardives) und Beerenauslesen (Sélections de Grains nobles) sowie Wei...

Kursnummer: H37350
Beginn: Freitag, 22.06.2018 - 19:30 Uhr
Ende: Freitag, 22.06.2018 - 21:45 Uhr
Ort: Bad Wildbad, Hotel Weingärtner, Olgastr. 15-17

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