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Ernährung Kurse

Macarons - Die Diva der französischen Patisserie!

Macarons sind ein französisches Baisergebäck aus Mandelmehl, Eiweiß und Puderzucker, dessen Herkunft bis ins Mittelalter zurückreicht. Die Füllung der drei bis fünf Zentimeter großen Macarons besteht aus Buttercreme, Ganache oder Konfitüre in den ver...

Kursnummer: QCW30562
Nächster Termin: Samstag, 11.02.2023
Ende: Samstag, 11.02.2023
Ort: Wimberg, Hermann-Gundert-Schule, Oberriedter Str. 10, Schulküche

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Schwäbisch vegan kochen

Maultaschen, Schupfnudeln, Bratensoße, Ofenschlupfer und Schwarzwälder-Kirsch-Torte - niemand mag auf diese typischen regionalen Leckereien verzichten. Die schwäbische Küche mit deftigen Saucen, Sahne, Butter, Milch und Fleisch als grundlegende Besta...

Kursnummer: QOR30500
Nächster Termin: Samstag, 18.02.2023
Ende: Samstag, 18.02.2023
Ort: Igelsloch, Altes Rathaus, Rathausgasse 1, Küche

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